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Sécurité

Avant 1 an, et jusqu’à 3 ans, on évite…

Le miel et le lait de vache à boire attendent son premier anniversaire ; le sel, le sucre, les jus et les produits allégés, ses 3 ans au moins. Pourquoi, et quoi donner à la place.

Mis à jour le · Rédigé par l’équipe Klelia d’après les sources officielles citées en bas de page · Notre méthode

Un panneau d’interdiction en papier découpé rouge, sur un papier rose pâle.
Image générée pour Klelia

Pendant sa première année, quelques aliments restent de côté, pour éviter une infection ou parce qu’ils ne couvrent pas ses besoins. D’autres attendent ses 3 ans au moins : le sel, le sucre et les jus, pour lui garder de bonnes habitudes de goût et protéger ses dents, et les produits allégés, parce qu’il a besoin de matières grasses. L’essentiel, en un coup d’œil.

Jusqu’à 1 an
On évitePourquoiÀ la place
Le miel, même dans un yaourt ou un biberonRisque de botulisme infantile, une infection graveUn fruit écrasé pour adoucir un laitage
Le lait de vache, de chèvre ou de brebis à boireIl ne couvre pas ses besoins : le lait de vache, par exemple, apporte trop peu de fer, d’acides gras essentiels et de vitamine DLe lait maternel ou infantile ; yaourt, fromage blanc et fromage sont possibles dès 4–6 mois
Les boissons végétales (amande, riz, avoine, coco…)Même enrichies, elles ne répondent pas à ses besoins ; celles au soja sont déconseillées avant 3 ansLe lait maternel ou infantile
Jusqu’à 3 ans au moins
On évitePourquoiÀ la place
Le sel, les bouillons cubes, les produits salés (biscuits apéritifs…)Pour lui garder de bonnes habitudes ; les petits pots contiennent déjà ce qu’il fautDes herbes et des aromates, après 6 mois
Le sucre, les sirops, les biscuits et desserts sucrésPour ne pas renforcer son attirance naturelle pour le sucré, et pour protéger ses dentsLes fruits, qui sucrent naturellement
Les jus de fruits, même pressés, les sodas et les siropsCe sont des boissons sucréesDe l’eau, au verre dès 6 mois
Les produits allégés : 0 %, demi-écrémés, écrémésIl a besoin de matières grassesYaourts et fromages blancs entiers, nature

Et aussi

  • Viande, poisson et œuf toujours bien cuits ; ni lait cru, ni fromage au lait cru (sauf les pâtes pressées cuites : emmental, comté, gruyère, parmesan), ni coquillages crus : ces précautions valent jusqu’à 5 ans.
  • Pas de café, de thé, de soda caféiné ni de boisson dite énergisante avant 3 ans.
  • Pas de complément alimentaire donné de vous-même : si besoin, votre médecin prescrit la vitamine D.

Les autres repères

Sources

  1. La diversification alimentaire — Assurance Maladie (ameli.fr), 2024
  2. Avis relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans (saisine 2017-SA-0145) — Anses, 2019
  3. Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
  4. La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
  5. Entre 4 et 6 mois : l’introduction des aliments en douceur — Manger Bouger (Santé publique France)
  6. Repas bébé 1 an : comment l’aider à manger comme les grands — Santé publique France (mangerbouger.fr), 2026
  7. L’hygiène alimentaire pendant la grossesse et pour bébé — Ministère chargé de la santé — site 1000 premiers jours, 2023
  8. Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
  9. Chapitre 14 — Item 48 : Alimentation et besoins nutritionnels du nourrisson et de l’enfant (référentiel de pédiatrie) — Collège national des pédiatres universitaires (CNPU)
  10. Avis relatif à la prévention des risques microbiologiques des aliments par le consommateur à son domicile : principales mesures retenues (saisine 2012-SA-0005) — Anses, 2013