Poisson
Truite pour bébé : dès 4 mois
Poisson gras : filet sans peau cuit à la vapeur, effeuillé en vérifiant les arêtes, mixé avec la purée ; en petits morceaux fondants vers 8 mois.
- À partir de
- 4 mois
- Saison
- toute l’année
- Cuisson
- 10 min
- à la vapeur
- Allergène
- poissons
- à introduire tôt
Recettes de truite pour bébé
Purée de haricots verts et courgette à la truite (dès 5 mois) · Purée de citrouille à la truite et à la sauge (dès 6 mois) · Butternut et millet à la truite (dès 7 mois) · Polenta aux épinards et à la truite (dès 7 mois) · Purée de chou-rave à la truite et à la ciboulette (dès 7 mois) · Purée de maïs et courgette à la truite (dès 7 mois) · Truite aux amandes et carottes nouvelles (dès 7 mois) · Truite, asperge et pomme de terre (dès 7 mois) · Truite, chou kale et pomme de terre (dès 7 mois) · Truite, courgette et riz au basilic (dès 7 mois) · Truite, navet et carotte (dès 7 mois) · Truite, poireau et panais (dès 7 mois) · Boudins de truite, navets et carottes nouvelles en bâtonnets (dès 8 mois) · Écrasé de citrouille et pomme de terre à la truite (dès 8 mois) · Colcannon tout doux à la truite (dès 9 mois) · Fèves et courgette fondantes à la truite (dès 9 mois) · Galettes de blettes à la truite (dès 9 mois) · Petites pâtes, carotte et navet nouveau à la truite (dès 9 mois)…
33 recettes de truite dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
- Avis relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans (saisine 2017-SA-0145) — Anses, 2019
- Manger du poisson : pourquoi ? comment ? — Anses