Poisson
Lieu jaune pour bébé : dès 4 mois
Filet cuit à la vapeur, effeuillé et mixé avec la purée ; en petits morceaux fondants vers 8 mois.

- À partir de
- 4 mois
- Saison
- janvier, février, mars
- Cuisson
- 8 min
- à la vapeur
- Allergène
- poissons
- à introduire tôt
Recettes de lieu jaune pour bébé
Purée de panais et carotte au lieu jaune (dès 5 mois) · Purée d’endive au lieu jaune (dès 5 mois) · Céleri-rave et carotte au lieu jaune (dès 7 mois) · Lieu jaune, butternut et quinoa (dès 7 mois) · Lieu jaune, chou blanc et carotte (dès 7 mois) · Brandade toute douce de lieu jaune (dès 8 mois) · Chou vert et carotte fondants au lieu jaune (dès 9 mois) · Riz tendre, carotte et céleri-branche au lieu jaune (dès 9 mois) · Galettes de chou vert au lieu jaune (dès 10 mois) · Blanquette de lieu jaune aux petits légumes (dès 12 mois) · Curry doux de lieu jaune au chou-fleur, riz (dès 12 mois) · Lieu jaune en croûte d’herbes et poireaux fondants (dès 12 mois) · Lieu jaune sur fondue de chou vert aux carottes (dès 12 mois) · Poisson yassa au citron et aux oignons fondants (dès 12 mois)
15 recettes de lieu jaune dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Calendrier de saison : fruits et légumes, poissons et fruits de mer — Santé publique France (mangerbouger.fr)
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
- Avis relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans (saisine 2017-SA-0145) — Anses, 2019
- Manger du poisson : pourquoi ? comment ? — Anses
