Poisson
Sardine pour bébé : dès 4 mois
Poisson gras : fraîche, cuite au four, débarrassée de l’arête centrale et des petites arêtes, puis écrasée dans une purée ; en petits morceaux vers 8 mois.
- À partir de
- 4 mois
- Saison
- janvier, février, mars, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre
- Cuisson
- 12 min
- au four
- Allergène
- poissons
- à introduire tôt
Recettes de sardine pour bébé
Carottes et patate douce à la sardine, pointe de cumin (dès 7 mois) · Poivron rouge et pomme de terre à la sardine (dès 7 mois) · Purée de butternut à la sardine et au thym (dès 7 mois) · Sardine, aubergine et tomate à la polenta (dès 7 mois) · Sardine, chou-fleur et pomme de terre (dès 7 mois) · Chou-fleur et sardine écrasés au persil (dès 8 mois) · Écrasé de fenouil et pomme de terre à la sardine (dès 8 mois) · Écrasé de pomme de terre, poivron et sardine (dès 9 mois) · Écrasé d’épinards et pomme de terre à la sardine (dès 9 mois) · Boulgour à la tomate, poivron fondant et sardine (dès 10 mois) · Galettes roses de betterave à la sardine (dès 10 mois) · Palets de sardine à l’aubergine et au basilic (dès 10 mois) · Coquillettes à la sardine et au chou-fleur (dès 12 mois) · Pâtes à la sardine et au fenouil (dès 12 mois) · Pâtes à la sardine fraîche, tomate et poivron (dès 12 mois) · Salade de semoule aux sardines, carotte et orange (dès 12 mois) · Sardines, chou vert fondant et pommes de terre (dès 12 mois) · Tartines de rillettes de sardine (dès 12 mois)…
19 recettes de sardine dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Calendrier de saison : fruits et légumes, poissons et fruits de mer — Santé publique France (mangerbouger.fr)
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
- Avis relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans (saisine 2017-SA-0145) — Anses, 2019
- Manger du poisson : pourquoi ? comment ? — Anses