Poisson

Maquereau pour bébé : dès 4 mois

Poisson gras : filet bien cuit au four ou à la vapeur, soigneusement désarêté, écrasé dans une purée de pomme de terre ; en petits morceaux vers 8 mois.

Mis à jour le · Rédigé par l’équipe Klelia d’après les sources officielles citées en bas de page · Notre méthode

Maquereau
À partir de
4 mois
Saison
janvier, février, mars, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre
Cuisson
12 min
au four
Allergène
poissons
à introduire tôt

Recettes de maquereau pour bébé

Pâtisson et carotte au maquereau (dès 6 mois) · Carottes à l’orange et maquereau (dès 7 mois) · Maquereau, courgette et tomate (dès 7 mois) · Maquereau, panais et carotte (dès 7 mois) · Maquereau, petits pois et carotte (dès 7 mois) · Maquereau, poireau et pomme de terre (dès 7 mois) · Purée de céleri-rave et pomme au maquereau (dès 7 mois) · Rutabaga et carotte au maquereau (dès 7 mois) · Maquereau, betterave et pomme de terre (dès 8 mois) · Écrasé de butternut au maquereau et au thym (dès 8 mois) · Écrasé de panais et carotte au maquereau (dès 8 mois) · Écrasé d’aubergine et pomme de terre au maquereau (dès 8 mois) · Croquettes de maquereau au chou-fleur (dès 10 mois) · Polenta crémeuse, tomate fondue et maquereau (dès 10 mois) · Risotto de céleri-rave au maquereau (dès 10 mois) · Salsifis et carotte fondants au maquereau (dès 10 mois) · Croquettes de maquereau au four (dès 12 mois) · Filets de maquereau au four et ratatouille (dès 12 mois)…

26 recettes de maquereau dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.

À savoir

Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an

Dans la même famille

Sources

  1. Calendrier de saison : fruits et légumes, poissons et fruits de mer — Santé publique France (mangerbouger.fr)
  2. Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
  3. La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
  4. Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
  5. Avis relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans (saisine 2017-SA-0145) — Anses, 2019
  6. Manger du poisson : pourquoi ? comment ? — Anses