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Légumes

Poireau pour bébé : dès 4 mois

Commencez par le blanc, plus doux : bien cuit à la vapeur et mixé avec une pomme de terre ; le vert, riche en fibres, vient plus tard.

Mis à jour le · Rédigé par l’équipe Klelia d’après les sources officielles citées en bas de page · Notre méthode

Poireau
À partir de
4 mois
Saison
janvier, février, mars, avril, septembre, octobre, novembre, décembre
Cuisson
15 min
à la vapeur

Recettes de poireau pour bébé

Purée de blanc de poireau (dès 5 mois) · Purée de blanc de poireau au riz (dès 5 mois) · Purée de citrouille et blanc de poireau au millet (dès 5 mois) · Purée de céleri-rave et blanc de poireau (dès 5 mois) · Purée de poireau et pomme de terre (dès 5 mois) · Purée fine de mamie (dès 5 mois) · Velouté de chou blanc et poireau au lait infantile (dès 5 mois) · Velouté de poireau et navet nouveau au lait infantile (dès 5 mois) · Velouté de potimarron et poireau au lait infantile (dès 5 mois) · Crème de chou-fleur et poireau à la ciboulette (dès 6 mois) · Purée de chou-fleur et poireau au cabillaud (dès 6 mois) · Purée de poireau et épinards à l’œuf dur (dès 6 mois) · Purée verte de poireau et épinards (dès 6 mois) · Saumon, poireau et carotte (dès 6 mois) · Velouté de poireau et panais (dès 6 mois) · Velouté de poireaux et pomme de terre à la ciboulette (dès 6 mois) · Églefin, poireau et carotte (dès 6 mois) · Agneau, poireau et patate douce (dès 7 mois)…

127 recettes de poireau dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.

À savoir

Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an

Dans la même famille

Sources

  1. Calendrier de saison : fruits et légumes, poissons et fruits de mer — Santé publique France (mangerbouger.fr)
  2. Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
  3. La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
  4. Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
  5. Entre 4 et 6 mois : l’introduction des aliments en douceur — Manger Bouger (Santé publique France)
  6. La diversification alimentaire — Assurance Maladie (ameli.fr), 2024