Légumes
Poivron pour bébé : dès 4 mois
Rôti au four puis pelé, il devient doux et se mixe facilement avec une courgette ou une tomate ; en lanières fondantes, sans la peau, vers 8 mois.
- À partir de
- 4 mois
- Saison
- juin, juillet, août, septembre
- Cuisson
- 25 min
- au four
Recettes de poivron pour bébé
Purée de courgette au poivron rôti (dès 5 mois) · Purée de poivron rouge, carotte et patate douce (dès 5 mois) · Purée d’aubergine et poivron rôtis (dès 5 mois) · Crème de poivron rouge et patate douce (dès 6 mois) · Purée de poivron rouge et courgette (dès 6 mois) · Bœuf, poivron et courgette à la polenta (dès 7 mois) · Poivron rouge et pomme de terre à la sardine (dès 7 mois) · Polenta crémeuse à la tomate et au poivron (dès 7 mois) · Poulet, poivron et tomate façon basquaise (dès 7 mois) · Purée de poivron rouge et carotte aux lentilles corail (dès 7 mois) · Purée de poivron rouge et courgette à l’œuf dur (dès 7 mois) · Semoule au poivron jaune et à la courgette (dès 7 mois) · Polenta crémeuse aux poivrons et tomates fondants (dès 9 mois) · Semoule et ratatouille fondante à l’œuf dur (dès 9 mois) · Écrasé de pomme de terre, poivron et sardine (dès 9 mois) · Boulgour à la tomate, poivron fondant et sardine (dès 10 mois) · Bâtonnets de semoule au cabillaud et à la tomate (dès 10 mois) · Frittata de petits légumes en carrés (dès 10 mois)…
58 recettes de poivron dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Calendrier de saison : fruits et légumes, poissons et fruits de mer — Santé publique France (mangerbouger.fr)
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022