Légumes

Chou blanc pour bébé : dès 4 mois

Émincé finement et bien cuit à la vapeur, il se mixe avec une pomme de terre qui adoucit son goût ; commencez par une petite quantité.

Mis à jour le · Rédigé par l’équipe Klelia d’après les sources officielles citées en bas de page · Notre méthode

Chou blanc
À partir de
4 mois
Saison
janvier, février, mars, octobre, novembre, décembre
Cuisson
15 min
à la vapeur

Recettes de chou blanc pour bébé

Purée de chou blanc et pomme de terre (dès 5 mois) · Purée de chou blanc et potiron (dès 5 mois) · Velouté de chou blanc et poireau au lait infantile (dès 5 mois) · Crème de chou blanc et patate douce au cumin (dès 7 mois) · Lieu jaune, chou blanc et carotte (dès 7 mois) · Purée de chou blanc à la pomme (dès 7 mois) · Couscous d’agneau aux sept légumes (dès 8 mois) · Chou blanc fondant, carotte et pomme de terre à l’œuf dur (dès 9 mois) · Lentilles corail, chou blanc et carotte au curry doux (dès 9 mois) · Chou blanc mijoté à la tomate et au bœuf (dès 12 mois) · Nouilles sautées au chou, à la carotte et à l’œuf (dès 12 mois) · Okonomiyaki, galettes japonaises au chou (dès 12 mois) · Porc au chou blanc fondant et pommes de terre (dès 12 mois) · Raviolis vapeur du Nouvel An chinois au poulet (dès 12 mois) · Coleslaw tout doux de chou blanc au yaourt (dès 18 mois) · Wraps à la dinde et au coleslaw doux (dès 18 mois)

16 recettes de chou blanc dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.

À savoir

Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an

Dans la même famille

Sources

  1. Calendrier de saison : fruits et légumes, poissons et fruits de mer — Santé publique France (mangerbouger.fr)
  2. Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
  3. La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
  4. Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022