Légumes
Concombre pour bébé : dès 4 mois
Au début, pelé, épépiné, cuit quelques minutes à la vapeur puis mixé ; cru, pelé et râpé ou en petits morceaux à partir de 10 mois.

- À partir de
- 4 mois
- Saison
- mai, juin, juillet, août, septembre, octobre
- Cuisson
- 5 min
- à la vapeur
Recettes de concombre pour bébé
Purée de concombre et courgette (dès 5 mois) · Velouté de concombre à la menthe (dès 6 mois) · Pommes de terre et chou-rave fondants, tzatziki tout doux (dès 8 mois) · Gaspacho vert de concombre et courgette au yaourt (dès 10 mois) · Petit taboulé au concombre et à la menthe (dès 10 mois) · Boulettes d’agneau à la menthe et tzatziki (dès 12 mois) · Falafels au four, tomates et sauce au sésame (dès 12 mois) · Falafels à la courgette et aux herbes, sauce concombre (dès 12 mois) · Gaspacho de tomate et pastèque (dès 12 mois) · Panzanella douce à la tomate et au concombre (dès 12 mois) · Poke bowl au saumon cuit, radis et concombre (dès 12 mois) · Poulet tikka tout doux, riz et raïta de concombre (dès 12 mois) · Salade de petites pâtes au melon, concombre et mozzarella (dès 12 mois) · Salade de riz au poulet, avocat et pamplemousse (dès 12 mois) · Salade de riz au saumon, concombre et aneth (dès 12 mois) · Salade de riz d’été au maïs et au concombre (dès 12 mois) · Sandwich moelleux à l’œuf et au concombre (dès 12 mois) · Souvlakis de porc, pita et tzatziki (dès 12 mois)…
30 recettes de concombre dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Calendrier de saison : fruits et légumes, poissons et fruits de mer — Santé publique France (mangerbouger.fr)
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022