Légumes
Citrouille pour bébé : dès 4 mois
Épluchée, épépinée et cuite à la vapeur, elle se mixe en une purée ou une soupe veloutée ; en dés fondants vers 8 mois.
- À partir de
- 4 mois
- Saison
- janvier, février, mars, septembre, octobre, novembre, décembre
- Cuisson
- 15 min
- à la vapeur
Recettes de citrouille pour bébé
Ma première purée de citrouille (dès 4 mois) · Purée de citrouille et courgette (dès 4 mois) · Premier fromage frais : purée de citrouille à la ricotta (dès 5 mois) · Purée de citrouille et blanc de poireau au millet (dès 5 mois) · Purée de citrouille à la truite et à la sauge (dès 6 mois) · Velouté de citrouille au lait infantile (dès 6 mois) · Compote de pomme et citrouille à la cannelle (dès 7 mois) · Crème de citrouille au millet et à la vanille (dès 7 mois) · Frites de citrouille au four (dès 8 mois) · Écrasé de citrouille et pomme de terre à la truite (dès 8 mois) · Petits pancakes à la citrouille et au jambon (dès 10 mois) · Cake marbré d’Halloween à la citrouille (dès 12 mois) · Gâteau moelleux à la citrouille (dès 12 mois) · Risotto à la citrouille et à la sauge (dès 12 mois) · Soupe de citrouille aux petites pâtes et au comté (dès 12 mois)
15 recettes de citrouille dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Le calendrier des fruits et légumes frais — Interfel et CTIFL (lesfruitsetlegumesfrais.com), 2025
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022