Légumes
Champignons pour bébé : dès 4 mois
Des champignons de Paris (ou d’autres champignons du commerce) lavés, bien cuits et mixés dans une purée ; en petits morceaux fondants vers 8 mois.

- À partir de
- 4 mois
- Saison
- toute l’année
- Cuisson
- 10 min
- à la poêle
Recettes de champignons pour bébé
Purée de champignons de Paris et pomme de terre (dès 6 mois) · Blanquette douce de veau aux carottes (dès 7 mois) · Crème de champignons de Paris au millet (dès 7 mois) · Crème de potimarron aux champignons et au veau (dès 7 mois) · Dinde aux champignons et fondue de poireau (dès 7 mois) · Poireau et champignons de Paris à la limande (dès 7 mois) · Velouté de champignons et poireau au riz (dès 7 mois) · Risotto crémeux au poulet et aux champignons (dès 8 mois) · Omelette fondante aux champignons et écrasé de céleri (dès 9 mois) · Risotto fondant aux champignons de Paris et au persil (dès 9 mois) · Blanquette de veau fondante et riz tendre (dès 10 mois) · Bâtonnets de polenta aux champignons (dès 10 mois) · Coquillettes crémeuses aux champignons et au veau (dès 10 mois) · Quinoa aux poireaux et champignons persillés (dès 10 mois) · Sarrasin au potimarron et aux champignons (dès 11 mois) · Émincé de dinde aux champignons et dés de pomme de terre (dès 11 mois) · Arancini au four aux champignons (dès 12 mois) · Bibimbap doux au bœuf, champignons et épinards (dès 12 mois)…
45 recettes de champignons dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Le calendrier des fruits et légumes frais — Interfel et CTIFL (lesfruitsetlegumesfrais.com), 2025
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
- Cueillette des champignons : attention aux intoxications ! — Anses, 2020