Légumes
Céleri-branche pour bébé : dès 4 mois
Retirez les fils, faites-le cuire à la vapeur et mixez-le avec d’autres légumes : son goût est fort, un petit morceau suffit. Cru, seulement râpé ou émincé très finement jusqu’à 3 ans.

- À partir de
- 4 mois
- Saison
- janvier, février, mars, avril, mai, octobre, novembre, décembre
- Cuisson
- 15 min
- à la vapeur
- Allergène
- celeri
- à introduire tôt
Recettes de céleri-branche pour bébé
Purée de carotte au céleri-branche (dès 5 mois) · Églefin, céleri-branche et carotte (dès 6 mois) · Velouté de céleri-branche à la pomme (dès 7 mois) · Riz tendre, carotte et céleri-branche au lieu jaune (dès 9 mois) · Coquillettes au bœuf effiloché, carotte et céleri (dès 10 mois) · Lentilles vertes mijotées, carotte et céleri-branche (dès 10 mois) · Bœuf mijoté au céleri et aux carottes, torsades (dès 12 mois) · Harira douce aux lentilles et pois chiches (dès 12 mois) · Minestrone aux haricots blancs (dès 12 mois) · Osso buco aux carottes, gremolata et polenta (dès 12 mois) · Petit cassoulet végétarien aux haricots blancs (dès 12 mois) · Pâtes à la bolognaise de lentilles (dès 12 mois) · Soupe de poulet aux petites pâtes et aux légumes (dès 12 mois) · Soupe toscane au chou kale et haricots blancs (dès 12 mois) · Waterzooi d’églefin aux poireaux et aux carottes (dès 12 mois)
15 recettes de céleri-branche dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Le calendrier des fruits et légumes frais — Interfel et CTIFL (lesfruitsetlegumesfrais.com), 2025
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
- Quels allergènes doivent être mentionnés sur un produit alimentaire ? — Entreprendre Service Public (Direction de l’information légale et administrative, Premier ministre), 2025
- « La diversification alimentaire menée par l’enfant » (DME) : progrès dans l’alimentation du nourrisson ou pratique à risque ? (Perfectionnement en Pédiatrie 2023;6:40–55) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al., 2023
- Early years food choking hazards — Department for Education (Royaume-Uni) — Foundation Years, 2021