Légumes
Blettes pour bébé : dès 6 mois
Klelia les propose à partir de 6 mois, par précaution, car elles sont riches en nitrates (les autorités françaises ne fixent pas d’âge) : feuilles et côtes sans fils, cuites à la vapeur et mixées avec une pomme de terre.
- À partir de
- 6 mois
- Saison
- juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre
- Cuisson
- 10 min
- à la vapeur
Recettes de blettes pour bébé
Purée de blettes et patate douce (dès 6 mois) · Purée de blettes et pomme de terre (dès 6 mois) · Blettes, courgette et riz au saumon (dès 7 mois) · Colin, blettes et pomme de terre (dès 7 mois) · Lapin aux blettes et à la carotte (dès 7 mois) · Purée de blettes et carotte aux haricots blancs (dès 7 mois) · Quinoa aux blettes et au comté (dès 7 mois) · Œuf dur, blettes et carotte (dès 7 mois) · Blettes fondantes et églefin, écrasé de pomme de terre (dès 9 mois) · Galettes de blettes à la truite (dès 9 mois) · Gratin fondant de blettes et pomme de terre au comté (dès 9 mois) · Palets de blettes et pomme de terre (dès 9 mois) · Agneau aux blettes fondantes et pommes de terre au thym (dès 10 mois) · Petit tian de blettes au riz (dès 10 mois) · Boulgour aux blettes et au chèvre frais (dès 12 mois) · Boulgour aux blettes et aux pois chiches, sauce au yaourt (dès 12 mois) · Gratin de blettes à la béchamel (dès 12 mois) · Gratin de pâtes aux blettes et à la ricotta (dès 12 mois)…
22 recettes de blettes dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.
À savoir
Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an
Dans la même famille
Sources
- Calendrier de saison : fruits et légumes, poissons et fruits de mer — Santé publique France (mangerbouger.fr)
- Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
- La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
- Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
- Les nitrates dans l’alimentation humaine : analyse des données 2015-2021 (fiche technique F-225) — Division de la sécurité alimentaire, ministère de la Santé (Luxembourg), 2022