Dès 6 mois · Plat
Saumon, patate douce et brocoli
Un premier poisson gras, tout en douceur grâce à la patate douce.
- Âge
- dès 6 mois
- Découvertes
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Pour
- 4
- portions bébé
Ingrédients
- Patate douce : 250 g (épluchée, en cubes)
- Brocoli : 200 g (en petites fleurettes)
- Saumon : 40 g (filet sans peau ni arêtes)
- Huile de colza : 1 c. à café (par portion, au moment de servir)
Allergènes : poissons. Introduire les allergènes
Étapes
Coupez la patate douce en cubes de 2 cm et faites-la cuire 8 minutes à la vapeur.
Ajoutez le brocoli et le saumon dans le panier et poursuivez 12 minutes : le saumon doit être opaque à cœur et se détacher en lamelles.
Émiettez le saumon du bout des doigts pour vérifier qu’il ne reste aucune arête.
Mixez le tout avec 5 à 6 c. à soupe d’eau de cuisson, jusqu’à obtenir une purée bien lisse.
Partagez en 4 portions et ajoutez l’huile de colza dans son bol au moment de servir.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
