Dès 6 mois · Plat
Lentilles corail, courgette et tomate
Une petite poignée de lentilles corail fondues avec la courgette et la tomate : une purée d’été douce et rosée.
- Âge
- dès 6 mois
- Découvertes
- Préparation
- 8 min
- Cuisson
- 18 min
- Pour
- 4
- portions bébé
Ingrédients
- Lentilles corail : 30 g (rincées)
- Courgette : 300 g (épluchée, en rondelles)
- Tomate : 150 g (1 grosse, pelée et épépinée)
- Eau : 250 ml
- Huile de colza : 1 c. à café (par portion, au moment de servir)
Étapes
Rincez les lentilles dans une passoire fine, jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Plongez la tomate 30 secondes dans l’eau bouillante, pelez-la, retirez les pépins et coupez-la en morceaux.
Mettez les lentilles, la courgette, la tomate et l’eau dans une casserole. Portez à frémissement et laissez cuire 18 minutes à couvert : les lentilles doivent se défaire complètement.
Égouttez en gardant l’eau de cuisson et mixez longuement, en ajoutant un peu de cette eau si besoin.
Ajoutez l’huile de colza dans la portion de bébé au moment de servir.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
