Dès 6 mois · Petit-déjeuner
Crème d’avoine à la banane et à la vanille
De la farine d’avoine cuite dans son lait, avec une banane bien mûre : une crème toute lisse pour le matin.
- Âge
- dès 6 mois
- Découvertes
- Préparation
- 3 min
- Cuisson
- 5 min
- Pour
- 1
- portions bébé
Ingrédients
- Avoine : 10 g (farine d’avoine, ou flocons fins réduits en poudre)
- Lait infantile ou maternel : 150 ml (préparé comme d’habitude)
- Vanille : 1 pincée (en poudre, pure)
- Banane : 50 g (½ banane bien mûre)
Allergènes : gluten. Introduire les allergènes
Étapes
Si vous partez de flocons, mixez-en d’avance une bonne poignée en poudre fine et gardez-la dans un bocal fermé. Délayez les 10 g de poudre dans 3 c. à soupe du lait, jusqu’à ce qu’il ne reste aucun grumeau.
Faites chauffer le reste du lait avec la vanille, versez l’avoine délayée et laissez cuire 4 minutes à feu doux en remuant sans arrêt, jusqu’à ce que la crème épaississe.
Écrasez la banane très finement, ajoutez-la à la crème et mixez un instant pour une texture toute lisse. Laissez tiédir avant de servir.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
