Plongez les pêches 30 secondes dans l’eau bouillante, pelez-les, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
Faites-les cuire 6 minutes à couvert avec l’eau, ajoutez les framboises et poursuivez 2 minutes.
Mixez, puis passez la compote au tamis en appuyant avec le dos d’une cuillère pour retenir les grains.
Laissez refroidir avant de servir.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
