Dès 12 mois · Goûter
Gâteau au yaourt à la compote de pommes
Le pot de yaourt sert de mesure et la compote suffit à le sucrer : un gâteau tout simple et moelleux.
- Âge
- dès 12 mois
- Comme les grands
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 35 min
- Pour
- 10
- portions bébé
Ingrédients
- Yaourt : 125 g (nature (1 pot, gardé pour mesurer))
- Pomme : 250 g (en compote maison, sans sucre ajouté (2 pots))
- Œuf : 3
- Blé (farine) : 210 g (3 pots)
- Huile de colza : 50 ml (½ pot)
- Levure chimique : 2 c. à café
- Vanille : 1 gousse (fendue, les graines)
- Citron : 1 (le zeste râpé)
- Beurre : 5 g (pour le moule)
Allergènes : lait, oeufs, gluten. Introduire les allergènes
Étapes
Préchauffez le four à 180 °C. Videz le yaourt dans un saladier et gardez le pot pour mesurer.
Fouettez le yaourt avec les œufs, la compote, l’huile, les graines de vanille et le zeste de citron.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez dans un moule de 22 cm beurré et enfournez 35 minutes : la lame d’un couteau doit ressortir sèche.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
