Dès 10 mois · Dessert
Crumble pomme-poire à l’avoine et à l’amande
Des fruits fondants sous une pâte à l’avoine, à la poudre d’amande et au beurre, sans sucre.
- Âge
- dès 10 mois
- Petits morceaux
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Pour
- 4
- portions bébé
Ingrédients
- Pomme : 150 g (épluchée, en petits dés)
- Poire : 150 g (bien mûre, épluchée, en petits dés)
- Avoine : 30 g (flocons, mixés en farine)
- Amandes : 15 g (en poudre)
- Beurre : 20 g (froid, en dés)
- Cannelle : 1 pincée
- Eau : 2 c. à soupe
Allergènes : gluten, fruits-a-coque. Introduire les allergènes
Étapes
Préchauffez le four à 180 °C.
Mettez la pomme et la poire dans un petit plat avec la cannelle et l’eau.
Du bout des doigts, mélangez l’avoine mixée, la poudre d’amande et le beurre jusqu’à obtenir un sable grossier.
Parsemez-le sur les fruits et faites cuire 25 à 30 minutes : les fruits doivent être très tendres et le dessus doré.
Dans le bol de bébé, mélangez le dessus aux fruits chauds : il s’y ramollit. Écrasez les fruits si besoin et servez tiède.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
