Dès 8 mois · Dessert
Pomme au four à la cannelle, en dés fondants
Des dés de pomme cuits au four avec une pincée de cannelle, jusqu’à s’écraser sous la langue.
- Âge
- dès 8 mois
- Petits morceaux
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Pour
- 3
- portions bébé
Ingrédients
Étapes
Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-les en dés d’1,5 cm.
Mettez les dés dans un petit plat avec l’eau et la cannelle, mélangez et couvrez d’un couvercle ou d’une feuille de papier cuisson.
Enfournez 25 minutes, sans découvrir : un dé doit s’écraser sans effort entre votre pouce et votre index. S’il résiste, prolongez de 5 minutes et revérifiez : ne servez que des dés qui s’écrasent sans effort.
Laissez tiédir et retirez les dés qui auraient séché ou durci au bord du plat. Servez à la cuillère, avec le jus du plat. Installez bébé assis bien droit dans sa chaise et restez à côté de lui pendant tout le repas.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
