Dès 7 mois · Petit-déjeuner
Porridge d’avoine à la pomme et à la cannelle
Des flocons d’avoine cuits dans son lait, avec une pomme fondante et une pincée de cannelle : un petit-déjeuner doux et épais.
- Âge
- dès 7 mois
- Découvertes
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 12 min
- Pour
- 1
- portions bébé
Ingrédients
- Pomme : 80 g (½ pomme douce, épluchée, en petits dés)
- Eau : 1 c. à soupe
- Lait infantile ou maternel : 150 ml (préparé comme d’habitude)
- Avoine : 15 g (flocons fins, 3 c. à soupe)
- Cannelle : 1 pincée (en poudre)
Allergènes : gluten. Introduire les allergènes
Étapes
Faites cuire les dés de pomme 8 minutes à couvert avec l’eau, à feu doux : ils doivent s’écraser sans résistance sous la fourchette.
Faites chauffer le lait dans une petite casserole, versez les flocons et laissez cuire 4 minutes à feu doux en remuant, jusqu’à ce que le porridge épaississe et que les flocons soient tout tendres.
Ajoutez la pomme et la pincée de cannelle, puis mixez brièvement pour un porridge épais au grain fin. Laissez tiédir et vérifiez qu’il n’est plus que tiède avant de servir.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
