Klelia.

Dès 5 mois · Plat

Purée de petits pois

Une purée de printemps, douce et d’un vert tendre.

Purée de petits pois
Photo générée pour Klelia
Âge
dès 5 mois
Premières cuillères
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Pour
4
portions bébé

Ingrédients

  • Petits pois : 300 g (frais écossés ou surgelés)
  • Huile de colza : 1 c. à café (par portion, au moment de servir)

Étapes

  1. Étape 1 : Écossez les petits pois frais : comptez environ 800 g de cosses. Les surgelés s’utilisent directement.

    Écossez les petits pois frais : comptez environ 800 g de cosses. Les surgelés s’utilisent directement.

  2. Étape 2 : Faites-les cuire 12 minutes à la vapeur.

    Faites-les cuire 12 minutes à la vapeur.

  3. Étape 3 : Mixez avec 4 c. à soupe d’eau de cuisson.

    Mixez avec 4 c. à soupe d’eau de cuisson.

  4. Étape 4 : Passez la purée au moulin à légumes, grille fine, ou au tamis, pour retirer les petites peaux.

    Passez la purée au moulin à légumes, grille fine, ou au tamis, pour retirer les petites peaux.

  5. Ajoutez l’huile de colza dans la portion de bébé au moment de servir.

Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an

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