Dès 4 mois · Plat
Purée de brocoli
Un vert franc et un goût plus marqué, à découvrir tôt.
- Âge
- dès 4 mois
- Premières cuillères
- Préparation
- 8 min
- Cuisson
- 12 min
- Pour
- 4
- portions bébé
Ingrédients
- Brocoli : 300 g (1 petite tête, en fleurettes)
- Huile de colza : 1 c. à café (par portion, au moment de servir)
Étapes
Détaillez le brocoli en petites fleurettes. Épluchez la tige et coupez-la en rondelles.
Faites cuire 12 minutes à la vapeur : les fleurettes doivent être très tendres.
Mixez avec 3 à 4 c. à soupe d’eau de cuisson, jusqu’à obtenir une purée bien lisse.
Ajoutez l’huile de colza dans la portion de bébé au moment de servir.
Comme toutes les recettes de Klelia Recettes : ni sel, ni sucre, ni miel ajoutés, pas de lait de vache avant 1 an, fruits à coque en poudre, œuf bien cuit, aliments ronds coupés. Ce qu’on évite avant 1 an
