Viande

Veau pour bébé : dès 4 mois

Escalope ou rôti bien cuit, mixé très finement avec la purée ; haché vers 7 mois, en petits morceaux tendres vers 10 mois.

Mis à jour le · Rédigé par l’équipe Klelia d’après les sources officielles citées en bas de page · Notre méthode

Veau
À partir de
4 mois
Saison
toute l’année
Cuisson
8 min
à la poêle

Recettes de veau pour bébé

Purée d’aubergine et courgette au veau (dès 5 mois) · Purée de butternut et carotte au veau (dès 6 mois) · Veau, haricots verts et pomme de terre (dès 6 mois) · Veau, radis et carotte (dès 6 mois) · Blanquette douce de veau aux carottes (dès 7 mois) · Crème de potimarron aux champignons et au veau (dès 7 mois) · Purée de topinambour au veau (dès 7 mois) · Veau aux petits pois et à la laitue (dès 7 mois) · Veau, choux de Bruxelles et carotte (dès 7 mois) · Veau, fonds d’artichaut et pomme de terre (dès 7 mois) · Veau à l’estragon, écrasé de carotte et navet (dès 8 mois) · Veau, carotte et pomme de terre à la sauge (dès 8 mois) · Boudins de veau, radis et navets fondants (dès 9 mois) · Petit hachis de veau à la purée de panais (dès 9 mois) · Veau au fenouil fondant, écrasé de pomme de terre (dès 9 mois) · Veau et salsifis fondants au persil (dès 9 mois) · Blanquette de veau fondante et riz tendre (dès 10 mois) · Bâtonnets de pain de veau aux carottes (dès 10 mois)…

41 recettes de veau dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.

À savoir

Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an

Dans la même famille

Sources

  1. Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
  2. La diversification alimentaire de votre enfant jusqu’à 3 ans (affichette) — Manger Bouger (Santé publique France)
  3. L’hygiène alimentaire pendant la grossesse et pour bébé — Ministère chargé de la santé — site 1000 premiers jours, 2023
  4. Avis relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans (saisine 2017-SA-0145) — Anses, 2019