Épices

Gingembre pour bébé : dès 6 mois

Frais et râpé très finement, une pointe parfume une compote, une purée de carotte ou un poisson ; son goût est piquant, très peu suffit. Repère Klelia : à partir de 6 mois, une fois les premiers goûts découverts un à un.

Mis à jour le · Rédigé par l’équipe Klelia d’après les sources officielles citées en bas de page · Notre méthode

Gingembre
À partir de
6 mois
Saison
toute l’année
Cuisson
0 min
aucune

Recettes de gingembre pour bébé

Butternut et patate douce au gingembre (dès 6 mois) · Compote de nectarine et carotte au gingembre (dès 6 mois) · Compote de poire et butternut au gingembre (dès 6 mois) · Purée de carotte et patate douce au gingembre (dès 6 mois) · Carottes à l’orange et au gingembre (dès 7 mois) · Bâtonnets de poire pochée au gingembre (dès 8 mois) · Couscous d’agneau aux sept légumes (dès 8 mois) · Dahl de lentilles corail à la butternut (dès 8 mois) · Poulet poché au gingembre et riz parfumé, façon Hainan (dès 8 mois) · Kitchari doux de riz et lentilles corail au chou-fleur (dès 9 mois) · Harira douce aux lentilles et vermicelles (dès 10 mois) · Porc tout doux à l’ananas et riz (dès 10 mois) · Tajine de carottes et panais aux pois chiches et pruneaux (dès 10 mois) · Bibimbap doux au bœuf, champignons et épinards (dès 12 mois) · Colombo doux de dinde au potiron (dès 12 mois) · Curry doux de colin aux poireaux (dès 12 mois) · Curry doux de poulet au lait de coco (dès 12 mois) · Curry japonais doux au porc et à la pomme (dès 12 mois)…

47 recettes de gingembre dans Klelia Recettes, pas à pas avec photos.

À savoir

Entre 4 et 6 mois, on introduit les aliments un par un, d’abord lisses ; les textures évoluent ensuite avec lui. Les textures par âge · Les allergènes · Ce qu’on évite avant 1 an

Dans la même famille

Sources

  1. Pas à pas, votre enfant mange comme un grand — le petit guide de la diversification alimentaire (réf. DT05-280-21B) — Santé publique France
  2. Les nouvelles recommandations du PNNS sur la diversification alimentaire (Perfectionnement en Pédiatrie, 2022, doi 10.1016/j.perped.2022.04.005) — Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie — Bocquet A. et al. (Perfectionnement en Pédiatrie, Elsevier), 2022
  3. L’alimentation de 4 à 6 mois : le début de la diversification — Ministère chargé de la santé — site 1000 premiers jours, 2025